Jídelní lístek – mimosezónní

Vaříme po 14 hodině

Polévky

Soups / Suppen
0,33l „Dračí dech“ / pro plechové pusinky /             60,-
„Dragon breath“
Die Drachenatmung (für Blechmündchen)
0,33l Staročeská česnečka s opečeným  chlebem, slaninou a sýrem  60,-
Czech garlic soup with roasted bread, bacon and cheese
Die altböhmische Knoblauchsuppe mit gebratenem Brot, Speck und Käse

Smažená jídla

Fried meals / Gebratene gerichte
100g Smažený hermelín, tatarská omáčka 140,-
Fried cheese Camembert, homemade tartar sauce
Panierter Camembert mit Tatarsoße
120g Smažený sýr, tatarská omáčka 135,-
Fried cheese, homemade tartar sauce
Panierter Käse mit Tatarsoße
150g Smažený kuřecí řízek, kyselá okurka, citrón 155,-
Fried chicken breast, cucumber, lemon
Panierter Hühnerschnitzel, Gurke, Zitrone
150g Smažený řízek řezníka Krkovičky,kyselá  okurka, citrón 155,-
Fried pork fillet, cucumber ,Lemon
Panierter Schnitzel von Metzger Krkovicka aus Schweinekamm,Gurke, Zitrone

Speciality

Specialities / Spezialitäten
800g Grilované selečí kolínko s hořčicí, křenem, feferonkou, okurkou a chlebem 289,-
GRILLED PORK SHANK with mustard, cucumber and horseradisch and bread
Gegrillte Schweinshaxe mit Senf, Meerrettich,Gurke,Brot
500g Marinovaná pikantní vepřová žebírka s česnekovým dipem,chléb 279,-
MARINATED SPICY RIBS with garlic dressing  and bread
Marinierte Schweinerippchen mit Knoblauch-dip  und Brot
400g Steak SOUDEK  315,-
Marinovaná krkovice, potřená hořčicí, doplněná slaninou a restovanou cibulkou
„STEAK SOUDEK“ Marinated neck of pork with mustard,bacon and sauteed onions
„STEAK SOUDEK“ Marinierter Schweinekamm, Senf, Speck und gerösteten Zwiebeln
180g Kuřecí na grilované zelenině sypané parmazánem 220,-
Grilled chicken breast with roasted vegetables with Parmesan
Hühnersteak  mit gegrillten Gemüse und Parmesan
150g Čertovské kuřecí nudličky s paprikou, cibulí a feferonkou 199,-
Chicken medailons in chilli with onions and peppers
Chilli Hühnerfleischnudeln  mit Zwiebel und Paprika
150g Krakonošův vepřový oheň se smetanou,cibulí a chilli 199,-
Krakonoš fire noodles from pork chop with onions, cream and chilli
Rüberzahl Feuer aus SchweineKotelet  mit  Zwiebel, Chilli Paprika und Rahm
150g Panenské medailonky v pepřové omáčce s nivou a smetanou 199,-
Virgin medallions in pepper sauce with blue cheese ,cream and color pepper
Lensermedailons aus Schweinenslende  in feiner Pfeffer Soße mit Blauschimmelkäse und Rahm

Dětská jídla

Baby meals / Kinderessen
80g Řízečky kačera Donalda,hranolky, kečup  110,-
Donald Duck cutlets, french fries, ketchup/ Erpel Donald Schnitzel,Pommes frites,Ketschup
100g Přírodní kuřecí steak,hranolky,kečup 110,-
Chicken steak,french fries,ketchup/Hühnersteak,Pommes frites,Ketschup
2ks Kynuté borůvkové knedlíky s cukrem,skořicí a šlehačkou 110,-
Leavened blueberry dumplings with sugar, cinnamon and whipped cream

Steaky z grilu

Steaks from the grill
200g Grilované šťavnaté kuřecí prsíčko z českého chovu 220,-
Grilled juicy chicken breast from Czech breeding
300g Grilovaný steak z krkovice od lokálního řezníka 275,-
Grilled neck steak from a local butcher
200g Grilované špalíčky z vepřové panenky  245,-
Grilled pork tenderloin
200g Grilovaná vepřová kotleta z  vyzrálého masa plemene DUROC 245,-
Grilled pork cutlet from mature meat of the DUROC breed
300g Vyzrálý  hovězí  steak  Top Side s mořskou solí a pepřem 389,-
Aged Top Side beef steak with sea salt and pepper

Omáčky dle Vaší chuti v ceně

Sauces – choose a sauce according to your taste included in the price
1. Hříbková omáčka se smetanou a kousky čerstvých hub
Mushroom sauce with cream
2. Ohnivá salza s chorizem a feferonkou a cibulí
Fiery salsa with chorizo ​​and hot pepper and onion
3. Grilované fazolky s omáčkou z barevného pepře
Grilled beans with bacon  colored pepper sauce
4. Dijónská omáčka doplněná zeleným nakládaným pepřem
Dijon sauce topped with green pickled pepper
5. Omáčka z portského vína se sušenými rajčaty a žampióny
Port wine sauce with sun-dried tomatoes and mushrooms

Ryba – dle sezónní nabídky

Fish – according to the seasonal offer / Fisch – nach saisonalem Angebot
Čerstvý pstruh ze sádek s bylinkovým máslem 100g 80,-
Fresh trout with herb butter
Frische Forelle mit Kräuterbutter

Steaky Vám připravíme dle Vašeho přání

We will prepare steaks according to your wishes / Wir bereiten Steaks nach Ihren Wünschen zu
1. Rare – jemně propečený krvavý  steak
2. Medium –  středně propečený steak
3. Well done – maximálně propečený steak

Saláty

Salads / Salate
Směs trhaných salátů a čerstvé  zeleniny s dresinkem
Seasonal mixed vegetable salad with dresink
120g s filírovaným kuřecím prsíčkem/Chicken breast fillet 199,-
120g s grilovanou vepřovou panenkou/Breast grilled tenderloin 195,-
100g s grilovaným hermelínem/Grilled Camembert 199,-
100g Malý míchaný salát s bylinkovou zálivkou 65,-
Seasonal mixed vegetable salad/ Kleiner Gemüsesalat
300g Šopský salát s balkánským sýrem 105,-
Seasonal mixed vegetable salad with feta cheese/ Shop-Salat mit Feta-Käse

Něco k pivu

Snack for beer / Vorspeisen
150g Pikantní řezy z utopenců s cibulí,košík pečiva 65,-
Homemade pickled saussage with onion/ Die pikante eingelegte Nöckbockwurst mit Zwiebel
100g Domácí tlačenka s cibulkou a octem,košík pečiva 45,-
Homemade brawn with onion and vinegar/Hausgemachte Presswurst mit Zwiebel und Essig
3ks Topinka s ďábelskou kuřecí směsí 115,-
Devilish fried bread with chicken mixture and cheese /Teufelröstbrot mit Hühnerfleisch
150g Čerstvé smažené brambůrky s pikantními dipy 65,-
Homemade potato chips with spicy sauce/Hausgemachte Kartoffelchips mit würzigem dressing
150g Nakládané domácí sýry/hermelíny,pivní mix,balkánský s olivami/ 125,-
Pickled homemade cheeses/camembert,beer mix cheeses,feta cheeses with olives/
150g Buřty na černém pivu,chléb,kozí roh,cibulka,košík pečiva 115,-
Sausages on black beer  with bread and onion
100g Sýrové chedarové trojhránky plněné jalapeňos s dipem 99,-
Cheddar cheese trivets stuffed with jalapeños with dip

Omáčky

Sauces / Soßen
60g Domácí tatarská omáčka /Homemade tartar sauce /Tatar Soße 25,-
60g Česnekový dresink /Garlic dressing /Knoblauch Dessing 30,-

Přílohy

Sidec dish / beilagen
200g Selské brambory se slaninou,cibulí sypané mořskou solí 65,-
Peasant potatoes with onion,bacon and sea salt
150g Zelené fazolky se slaninou /Grilled green beans with bacon 65,-
150g Restovaná zelenina na másle/Griled vegetables with butter 75,-
4ks Bramboráčky /Potatoe pancakes 45,-
200g Farmářské hranolky/Farmers chips 45,-
200g Smažené hranolky /French fries 45,-
200g Smažené krokety /Fried croquettes 45,-
200g Opečené brambory ve slupce/Roasted potatoes without peel 45,-
2 ks Opečené tousty s bylinkovým máslem/Baked toast,herb butter 20,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou sypané petrželkou 50,-
Mashed potatoes with onion and bacon sprinkled with parsley
Košík pečiva/ a loaf of bread 20,-

Dezerty

Desserts / Mehlspeisen
Čokoládová /ovocná/ zmrzlina se šlehačkou 65,-
Chocolate / fruit / ice cream with whipped cream
1ks Marlenka/Honey cake /Honigkuchen 55,-
1ks Babiččin jablečný štrůdl se zmrzlinou a šlehačkou  89,-
Apple pie with ice cream and whipped cream
1ks Čokoládový fondant s ovocem a šlehačkou 85,-
Chocolate fondant whith fruits and whipped cream